■ Ingredienti
- 250 gr. di Pasta Tipo Nastrini
- 200 gr. di Formaggio Gorgonzola
- Gherigli Di Noci
- Alcune Foglie di Insalata Rucola
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare la pasta in acqua bollente salata.
Intanto, nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo.
Aggiungere anche qualche gheriglio di noce spezzettato e un mestolo di acqua della pasta; scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola e aggiungere qualche foglia di rucola tritata.
Mescolare bene e servire.
