Ricetta Noce di vitello con cipolline
Noce di vitello con cipolline

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 700 gr. di Noce Di Vitello
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Bicchiere di Vino Rosso
  • 30 di Cipolline
  • 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
  • Poca di Farina
  • Sale
  • Pepe
  • Spezie Varie

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare nel burro la noce di vitello.
Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino.
Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie.
A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro.
Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.

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