■ Ingredienti
- 150 gr. di Burro
- 100 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Cacao Amaro
- 3 Uova
- 450 gr. di Farina
- 1 Bustina di Lievito
- 1 Bicchierino di Rum
- Olio D oliva
- Zucchero Semolato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Mescolare il burro con lo zucchero, il cacao e le uova.
Incorporare al composto la farina, il lievito e il rum.
Far riposare per 30 minuti, poi stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a strisce; annodarle 1 alla volta, friggerle in olio bollente, far scolare l’unto in eccesso su carta assorbente da cucina e cospargerle di zucchero semolato.
