Ricetta omelette alla menta
Ricetta Omelette alla menta
Omelette alla menta

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova Fresche
  • 500 gr. di Polpa Di Pomodoro
  • 150 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Mazzetto di Menta Fresca
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Cipollotto
  • Prezzemolo
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Peperoncino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere le uova con metà del parmigiano, sale e prezzemolo tritato.
Ungere un padellino di 12 cm di diametro, cuocervi tante frittatine sottili.
Farle raffreddare e tagliarle a striscioline.
Soffriggere il cipollotto tritato con l’aglio e 3 cucchiai di olio.
Unire il pomodoro, sale, peperoncino, le foglie di menta e cuocere per 10 minuti.
Unire i filetti di frittata e spolverizzare con parmigiano.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Menta »