Ricetta omelette aromatica
Ricetta Omelette aromatica
Omelette aromatica

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 30 gr. di Burro
  • Prezzemolo
  • 6 Foglie di Basilico
  • 2 Foglioline di Menta
  • Alcuni Fili di Erba Cipollina
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattete le uova con sale, pepe e un cucchiaio d’acqua fredda.
Tritate un po’ di prezzemolo, spezzettate sei foglie di basilico, alcuni fili d’erba cipollina e due foglioline di menta.
Mescolate tutte le erbe aromatiche e aggiungetele alle uova.
In una padella lasciate scaldare a fuoco moderato una noce di burro con un cucchiaio d’olio, versatevi il composto e cuocete l’omelette in modo che resti asciutta sotto e morbida sopra.
Fatela scivolare su un piatto da portata caldo.
Servite.

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