Ricetta Omelette di lamponi
Omelette di lamponi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 20 gr. di Zucchero
  • 30 gr. di Burro

  • 4 Cucchiai di Acqua

    Per La Salsa
  • 50 gr. di Marmellata Di Lamponi
  • Kirsch

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegamino mettete la marmellata, diluitela con due cucchiai di kirsch, mescolate e scaldate per alcuni minuti.
In una ciotola sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero e l’acqua, sbattete con la forchetta per mezzo minuto.
Lasciate sciogliere lentamente il burro in una padella, versatevi le uova e fatele scorrere sul fondo del recipiente ricoprendolo.
Quando l’omelette è cotta sotto e ancora morbida sopra, ripiegate la parte sinistra verso il centro e sopra a questa la parte destra.
Fate scivolare l’omelette sul piatto da portata caldo e versatevi sopra la marmellata al liquore.
Servite subito.

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