Ricetta Orecchiette pomodoro e ricotta
Orecchiette pomodoro e ricotta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Orecchiette
  • 250 gr. di Pomodori Pelati
  • 1 Manciata di Basilico Fresco
  • 3 Cucchiai di Ricotta Dura Grattugiata
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Peperoncino
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prepara il sugo facendo rosolare nell’olio lo spicchio di aglio; quando è bello dorato toglierlo dal fuoco e unire i pelati e una spolveratina di peperoncino.
Lasciare cuocere per 15 minuti circa, mettere poi il basilico fresco tagliuzzato e spegnere.
Cuocere la pasta, dopodichè versarla in una ciotola capiente; infine condirla con il sugo preparato e con i 3 cucchiai abbondanti di ricotta grattugiata.

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