■ Ingredienti
- 500 gr. di Zucchine Piccole
- 200 gr. di Fiori Di Zucchine
- 4 Cucchiai di Farina
- 100 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Bicchiere di Latte Intero
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare le zucchine a bastoncini e i fiori a listarelle.
Mescolare a zucchine e fiori tutti gli altri ingredienti: si dovrà ottenere un composto piuttosto morbido (se troppo consistente aggiungere poca acqua).
Ungere una teglia e versarvi il composto in uno strato alto circa 2 cm.
Infornare a 200 gradi per 20’.
Cospargere con il basilico.
