Ricetta Palline di castagne
Palline di castagne

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di castagne
  • Zucchero
  • 1 Cucchiaino di Cognac
  • Cacao Amaro In Polvere

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata.
Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate.
Mettere in una terrina la purea così ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto.
Incorporare il cognac.
Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao.
Disporle su un vassoio e servire.

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