■ Ingredienti
- 1000 gr. di Mandorle
- 1000 gr. di Zucchero
- 1 Bicchierino di Villacidro
- Poche Gocce di Acqua Di Fiori D arancio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si sgusciano le mandorle con acqua bollente e si macinano molto fini con il macinacaffé elettrico.
Si scioglie lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d’acqua, poi si mettono le mandorle macinate, il Villacidro e le gocce di fiori d’arancio.
Si mescola bene, si fanno delle palline con le mani inumidite e si passano nello zucchero.
Lasciare asciugare per due giorni.
