■ Ingredienti
- 150 gr. di Pane Raffermo
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 100 cl. di Brodo Vegetale (o Brodo Di Carne)
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Macinata di Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Portare ad ebollizione il brodo con uno spicchio d’aglio, l’olio e il pane e fate cuocere per 1 ora mescolando di tanto in tanto.
Togliere l’aglio e aggiustare di sale.
Servire con una macinata di pepe ed eventualmente olio a crudo.
