■ Ingredienti
- Pane Di Grano Integrale Biologico
- Vino Cotto
- Sale Marino Integrale
- Cumino
- Zafferano
- Cannella
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Cucchiaino di Miele (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e spezzettarlo in piccoli pezzi; farlo poi bollire per circa mezz’ora in acqua con un pizzico di sale, vino cotto e semi aromatici tritati.
Quando il pane si è disfatto e insaporito bene, aggiungere lo zafferano e una spolveratina di cannella.
A piacere si può aggiungere un cucchiaino di miele.
