■ Ingredienti
- 200 gr. di Pane Integrale
- 2 Uova
- 50 cl. di Latte
- 3 Mele Farinose
- 25 gr. di Zucchero
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una pirofila cuocete le mele tagliate a fettine sottili e spolverizzate di zucchero vanigliato.
Ritirate dal fuoco, togliete la metà delle mele, pareggiate le altre sul fondo della pirofila e sopra disponete uno strato di pane integrale leggermente tostato; coprite con le mele messe da parte e finite con un altro strato di pane.
Sbattete le uova con lo zucchero, diluite il composto con il latte e fatelo addensare a fiamma dolce mescolando.
Versate la crema sopra il tortino e cuocete in forno a 170 gradi per un quarto d’ora.
