Ricetta panettone alle albicocche
Ricetta Panettone alle albicocche
Panettone alle albicocche

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Panettone Da 1000 G
  • 130 gr. di Marmellata Di Albicocche
  • 200 gr. di Zucchero
  • 4 Uova
  • 200 gr. di Farina
  • 100 cl. di Latte
  • 50 gr. di Burro
  • 50 gr. di Mandorle
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
In un pentolino montate con la frusta lo zucchero e le uova intere e aggiungete setacciando la farina; unite il latte e la marmellata e cuocete a fuoco moderato fino a ottenere una crema omogenea.
Togliete dal fuoco e incorporatevi il burro fuso a bagnomaria e le mandorle tritate; lasciate raffreddare.
Tagliate al panettone la calotta superiore, svuotatelo della parte interna, sbriciolatela, incorporatela alla crema.
Farcite il panettone e richiudetelo con la calotta.
Ricopritelo con zucchero a velo e servite.

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