Ricetta pappardelle al prosciutto
Ricetta Pappardelle al prosciutto
Pappardelle al prosciutto

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Pappardelle All uovo
  • 1 Fetta di Prosciutto Crudo
  • 200 gr. di Piselli In Scatola
  • 2 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro
  • Prezzemolo Tritato
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • 1 Noce di Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruola mettere 3 cucchiai di olio, i piselli scolati della loro acqua di conservazione, il prezzemolo tritato, la polpa di pomodoro e 1/2 bicchiere di acqua.
Salare e cuocere con coperchio per 15 minuti.
Intanto, in un altro padellino, rosolare con 1 noce di burro il prosciutto a listarelle.
Condire con il prosciutto e i piselli le pappardelle cotte al dente e servire con il grana.

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