Ricetta pappardelle del cacciatore
Ricetta Pappardelle del cacciatore
Pappardelle del cacciatore

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Funghi Champignon
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 25 cl. di Panna Liquida
  • 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro
  • 400 gr. di Pasta Tipo Pappardelle Bianche E Verdi
  • Sale
  • Pepe
  • Abbondante di Formaggio Parmigiano Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a fette sottili.
Fate dorare uno spicchio d’aglio in 3 cucchiai d’olio, quindi toglietelo e mettete i funghi, facendoli cuocere lentamente per una ventina di minuti e regolando di sale e pepe.
Al termine della cottura, aggiungere la panna, un cucchiaio di salsa di pomodoro e amalgamate bene tutto.
Fate cuocere al dente le pappardelle; scolatele e mettetele nella zuppiera, coprendole con la salsa di funghi.
Mescolate delicatamente, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite caldissimo.

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