■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Pappardelle
- 1 Cavolfiore Grande
- 150 gr. di Prosciutto Cotto
- 1 Spicchio di Aglio
- Burro
- Crema Di Latte
- Abbondante di Formaggio Parmigiano
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lessate il cavolfiore in acqua salata.
Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio.
Togliete l’aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso.
Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline.
Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.
