Ricetta paprikache di agnello
Ricetta Paprikache di agnello
Paprikache di agnello

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Polpa D agnello
  • 80 gr. di Strutto
  • 3 Cipolle Affettate
  • Sale
  • Paprica Semipiccante
  • 2 Peperoni Verdi Affettati
  • 2 Pomodori Maturi A Pezzi
  • 3 Spicchi di Aglio Affettato
  • 1 Bicchiere di Panna
  • 1 Cucchiaio di Farina
  • 800 gr. di Patate Lessate Affettate

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a piccoli cubetti 1000 g di polpa d’agnello e rosolarla in 80 g di strutto con 3 cipolle affettate.
Condire con sale e paprica semipiccante, quindi unirvi 2 peperoni verdi affettati e 2 pomodori maturi a pezzi, con 3 spicchi d’aglio affettati.
Portare a cottura completa e legare con un bicchiere di panna e un cucchiaio di farina.
Versare il tutto su 800 g di patate lessate e affettate ancora calde.

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