■ Ingredienti
- 155 gr. di Patate
- 95 gr. di Carote
- 95 gr. di Zucchine Verdi
- Sedano
- 15 gr. di Formaggio Parmigiano
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzetti; mettere in una casseruola con acqua e lasciare cuocere per 60 minuti circa.
Terminata la cottura, passare tutto al passaverdure e rimettere sul fuoco per 3-4 minuti.
Condire con olio d’oliva extra-vergine e parmigiano.
