■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta
- 10 Carciofi
- 400 gr. di Pomodori Pelati
- 1 Bicchiere di Olio D oliva
- 1 Cipolla
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare un soffritto con l’olio e la cipolla tritata.
Unire i carciofi e cuocerli per 15 minuti.
Aggiungere i pomodori a pezzetti, salare e cuocere ancora per 30 minuti.
Lessare, scolare la pasta e condirla con il sugo.
