■ Ingredienti
- 4 Carciofi
- 2 Spicchi di Aglio
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- Poco di Brodo
- 1/2 Bicchierino di Panna Da Cucina
- 400 gr. di Pasta Tipo Penne
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell’olio con l’aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po’ di brodo caldo.
Alla fine unire la panna.
Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.
