Ricetta pasta al caviale
Ricetta Pasta al caviale
Pasta al caviale

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 2
    Votanti: 1
    Media: 2/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra
  • 1 Scalogno
  • 2 Cucchiai di Caviale Rosso
  • 200 gr. di Fagioli Surgelati
  • 150 gr. di Panna
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • Salsa Worcester
  • 1 Pizzico di Paprica Dolce
  • 40 gr. di Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica.
Sobbollire per qualche minuto.
Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli.
Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

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