■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi
- 250 gr. di Panna Liquida
- 30 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- 200 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare il prosciutto a pezzetti.
Portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà.
Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare.
Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima.
Poi condirla e servire.
