■ Ingredienti
- Poca di Cipolla
- 1 Filo di Olio D oliva
- Alcune Foglie di Prezzemolo
- 1 Lattina di Pomodori A Pezzettoni
- 4 Cm di Harissa
- 1 Pizzico di Origano
- Pasta Tipo Qualsiasi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d’olio.
A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni.
Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto.
Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano.
Occhio con l’harissa perché è molto piccante.
