■ Ingredienti
- 6 Filetti D acciughe
- 200 gr. di Olive Nere Snocciolate
- 100 gr. di Capperi
- 200 gr. di Mollica Di Pane Integrale
- 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini
- 4 Cucchiaini di Olio D oliva
- Molto di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d’olio con i filetti di acciughe sminuzzati.
Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti.
In un’altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d’olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente.
Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d’acciughe e olive e molto pepe.
