Ricetta pasta calabrese
Ricetta Pasta calabrese
Pasta calabrese

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Filetti D acciughe
  • 200 gr. di Olive Nere Snocciolate
  • 100 gr. di Capperi
  • 200 gr. di Mollica Di Pane Integrale
  • 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini
  • 4 Cucchiaini di Olio D oliva
  • Molto di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d’olio con i filetti di acciughe sminuzzati.
Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti.
In un’altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d’olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente.
Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d’acciughe e olive e molto pepe.

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