Ricetta Pasta coi porri
Pasta coi porri

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 9
    Votanti: 3
    Media: 3/5


■ Ingredienti

  • Porri
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe Bianco
  • Pasta Tipo Pasta Corta
  • Formaggio Parmigiano (facoltativo)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate i porri a fettine di circa mezzo centimetro di spessore e metteteli a cuocere nell’acqua della pasta già salata che avrete portato a ebollizione.
Dopo circa 5 minuti di cottura buttate la pasta e fatela cuocere.
Scolate il tutto e condite con olio, pepe bianco a piacere, e parmigiano (facoltativo).
Per una buona riuscita della ricetta è meglio usare pasta corta e abbondare coi porri.
In alternativa si può usare il sistema di cottura a pressione, in tal caso è necessario ridurre la quantità di porri perché i succhi dei porri rimangono tutti con la pasta invece di venire buttati con l’acqua di cottura del metodo tradizionale.

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