Ricetta Pasta con broccoletti
Pasta con broccoletti

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Pennette
  • 1 Cipolla
  • 40 gr. di Burro
  • Acqua
  • 1/2 Dado
  • 2 Cucchiai di Pomodoro
  • 5 Acciughe Tritate
  • 50 gr. di Olive Nere
  • 400 gr. di Cimette Di Broccoletti
  • Formaggio Pecorino Grattugiato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far appassire la cipolla lavata e tritata nel burro, poi versare un mestolo di acqua, il dado e cuocere per 10 minuti; unire il pomodoro, le acciughe tritate, le olive snocciolate e tagliate a filetti e le cimette di broccoletti lessate.
Cuocere per 5 minuti, poi con il composto condire la pasta cotta al dente, insaporendola con il pecorino grattugiato.

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