■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Conchiglie
- 250 gr. di Mortadella (pezzi Da 250 G)
- 6 Olive Nere
- 10 Capperi Salati
- 200 cl. di Passato Di Pomodoro
- Pepe
- Sale
- Noce Moscata
- Acqua
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete sul fuoco la pentola con l’acqua salata.
Mentre attendete che bolla, tagliate a dadolini la mortadella e mettetela in un casseruolino con un pochino d’olio.
fatela soffriggere per un po’, poi aggiungete pomodoro, capperi ed olive; buttate la pasta.
Intanto che la pasta cuoce, aggiustate il sugo di pepe, sale e noce moscata.
Quando è pronta, scolate, condite e servite.
