Ricetta pasta e piselli con zucchine farcite con il bimby
Ricetta Pasta e piselli con zucchine farcite con il bimby
Pasta e piselli con zucchine farcite con il bimby

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti


    Per Le Zucchine Farcite
  • 3 Zucchine Grandi
  • 50 gr. di Prosciutto Cotto
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 1 Panino Secco
  • 1 Uovo
  • Sale
  • Pepe

  • Prezzemolo

    Per La Pasta E Piselli
  • 40 gr. di Olio D oliva
  • 1/2 Cipollina
  • 50 gr. di Pancetta
  • 300 gr. di Piselli
  • 2 Pomodori Pelati
  • 800 gr. di Acqua
  • 1 Cucchiaio di Dado Bimby
  • 250 gr. di Pasta Tipo Ditaloni
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocità Turbo.
Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa.
Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l’uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocità 5.
Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma.
Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
Unisci i pelati sminuzzati, l’acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1.
Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocità 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta.
Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.

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