■ Ingredienti
- 150 gr. di Farina
- 2 Uova
- 1 Calamaro Di 200 G
- 2 Pomodori
- 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Spicchio di Peperoncino
- Acqua
- Prezzemolo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la pasta.
Rosolare l’aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire.
Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo, e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella.
