Ricetta Pasta frolla senza le uova
Pasta frolla senza le uova

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 120 gr. di Farina
  • 120 gr. di Fecola Di Patate
  • 150 gr. di Burro
  • 100 gr. di Zucchero
  • Scorza Di Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e un po’ di buccia di limone grattugiata fino a ottenere una crema.
Mescolate e setacciate farina e fecola di patate, disponetela a fontana, nel pozzetto mettete la crema di burro e impastate velocemente.
Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per un’ora.
Al momento di usarla stendetela a sfoglia con il matterello.
Questa frolla ha un gusto più fine di quella con le uova, ma contiene più burro.

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