Ricetta Pasta per fondo torta
Pasta per fondo torta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Farina
  • 130 gr. di Burro
  • 80 gr. di Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 Pizzico di Sale
  • Fagioli Secchi

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
In una larga terrina lavorate il burro con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un crema e poi incorporatevi l’uovo e la farina tutta in una volta.
Rovesciate sul tavolo e lavorate la pasta con le mani in modo che la farina venga assorbita.
Dividete la pasta in quattro pezzi, sovrapponeteli, premete il panetto tre volte, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare per un’ora circa.
Tirate la pasta a disco di mezzo centimetro di altezza, adagiatelo in una tortiera imburrata e fatelo risale un po’ anche sulle pareti.
Modellate sulla pasta un foglio d’alluminio e sopra distribuite un po’ di fagioli secchi.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti.
Ritirate, togliete carta e fagioli, lasciate raffreddare e su questo fondo torta disponete frutta fresca o creme diverse.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Burro » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.