■ Ingredienti
- 700 gr. di Bollito Di Manzo Tagliato A Fette
- 100 gr. di Pancetta Affumicata A Fettine
- 4 Patate Lesse
- Olio D oliva
- 6 Pomodorini
- Origano
- Brodo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ungere con olio 1 pirofila, poi fare un primo strato con il manzo, disporvi sopra le fette di pancetta e ricoprire il tutto con qualche fetta di patata e qualche filetto di pomodoro.
Irrorare con 1 filo d’olio e spolverizzare con sale, pepe e origano.
Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con le fette di patate.
Unire un po’ di brodo caldo e passare in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.
