Ricetta pasticcio di patate e cipolle
Ricetta Pasticcio di patate e cipolle
Pasticcio di patate e cipolle

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 900 gr. di Patate
  • 500 gr. di Cipolle
  • Rosmarino
  • Burro
  • 1 Filo di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbucciate le patate e tagliatele a dischetti, pelate le cipolle e affettatele a rondelle.
Imburrate una pirofila, fate un primo strato di patate, salate, pepate, aggiungete un po’ di rosmarino tritato e un filo d’olio.
Fate un secondo strato di cipolle, salate, pepate, unite il rosmarino e un po’ d’olio.
Continuate così a strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate.
Coprite la pirofila con un foglio d’alluminio e cuocete in forno per un’ora.
Togliete la carta d’alluminio e continuate la cottura per altri 20 minuti in modo da far dorare le patate.

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