■ Ingredienti
- 300 gr. di Sbramato Di Mais
- 65 cl. di Acqua
- 32 cl. di Latte
- 200 gr. di Formaggio Gorgonzola
- 80 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare una polenta piuttosto soda.
In un tegame scaldare il burro e mescolarlo al gorgonzola.
Rovesciare su una spianatoia metà della polenta, ricoprirla con il gorgonzola fuso col burro e quindi con la restante polenta.
Servire molto calda a fette.
