Ricetta pasticcio di tagliatelle
Ricetta Pasticcio di tagliatelle
Pasticcio di tagliatelle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 225 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle
  • 150 gr. di Formaggio Parmigiano
  • 1 Uovo
  • 50 cl. di Latte
  • 50 gr. di Farina
  • 500 gr. di Zucchine
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata per 10 minuti dopodichè scolale al dente e tienile da parte; in una casseruola prepara la besciamella (fai sciogliere il burro a cui va aggiunto farina e latte, sali e continui a mescolare fino a cottura ultimata).
A parte fai saltare le zucchine tagliate a fettine col burro, salale e mescolale alle tagliatelle.
Imburra una pirofila, sistema sul fondo uno strato di tagliatelle con le zucchine, copri con uno strato di besciamella a cui avrai aggiunto parmigiano grattugiato poi copri con un secondo strato di tagliatelle e copri di nuovo con la besciamella.
Sull’ultimo strato sistema alcune fette di zucchina appena saltate nel burro, un po’ di besciamella e parmigiano.
A questo punto cuoci in forno per circa 30 minuti e buon appetito.

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