Ricetta Patate all’aringa
Patate all’aringa

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Patate
  • 2 Cucchiaini di Senape
  • 1/2 Cucchiaino di Dragoncello Tritato
  • 1/2 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 2 Filetti Di Aringa Affumicata
  • 1/2 Mela Aspra
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Brodo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare le patate e farle lessare con la buccia per 40 minuti, in acqua salata.
Intanto, tritare l’aringa, unirvi la senape, le erbe aromatiche, l’olio, l’aglio sbucciato e spremuto con l’apposito utensile, la mela sbucciata e grattugiata e brodo quanto basta per rendere fluida la salsa.
Quando le patate saranno cotte, sbucciarle, tagliarle a dadini e condirle con la salsa.

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