■ Ingredienti
- 1000 gr. di Patate
- 120 gr. di Burro
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Bicchieri di Panna Liquida
- Latte
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le patate, lessarle per circa 12 minuti in acqua salata.
Scolarle e tagliarle a fette, metterle in una teglia imburrata, a strati, coprendo ogni strato con burro fuso, un po’ di latte, parmigiano, sale e pepe.
Coprire l’ultimo strato con parmigiano e 2 bicchieri di panna liquida.
Passare in forno caldo a gratinare.
Servire caldissime.
