■ Ingredienti
- Patate
- Acqua
- Sale
- Latte
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelate le patate e lessatele in acqua salata; sgocciolatele e, ancora calde, affettatele.
Mettetele a cuocere in un tegame, ricopritele di latte bollente e conditele con un po’ di sale mescolando di tanto in tanto.
Disponete le patate in una pirofila e cospargete di prezzemolo tritato.
