■ Ingredienti
- 4 Patate Grandi
- 1 Mazzetto di Insalata Rucola
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Alcune Foglie di Basilico
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le patate sbucciate e lavate.
Intanto tritare il mazzetto di rucola con un ciuffo di prezzemolo e qualche foglia di basilico; mettere il trito in una ciotola unendo 1/2 bicchiere d’olio, sale e pepe e condirvi le patate.
