■ Ingredienti
- 800 gr. di Patate
- 250 gr. di Funghi Coltivati
- 380 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Verdi
- 50 gr. di Mascarpone
- 50 gr. di Formaggio Cremoso
- 50 gr. di Burro
- 6 Noci Tritate
- Sale
- Pepe
- Formaggio Grana Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare al dente le tagliatelle.
Mescolare il mascarpone con il formaggio cremoso.
Far saltare nel burro le noci, unire il misto di formaggi sale e pepe.
Condire la pasta con la crema, unendo a piacere il formaggio grana grattugiato.
