■ Ingredienti
- 800 gr. di Patate
- 100 gr. di Lardo
- 30 gr. di Prezzemolo
- 1 Cipolla
- 50 cl. di Brodo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare in una padella il lardo tagliato a dadini e la cipolla tritata.
Unire le patate affettate.
Pepare, salare e aggiungere il brodo.
A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
