■ Ingredienti
- 750 gr. di Patate Non Farinose Cotte E Sbucciate
- 30 gr. di Olio D oliva
- 230 gr. di Cipolle
- Sale
- Pepe
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate le cipolle a fettine sottili e friggetele finché diventano dorate.
Tagliate le patate a fettine e doratele in padella voltandole in continuazione, aggiungete le cipolle, mischiate, mettete sale e pepe, continuate la frittura e spargete sopra del prezzemolo.
