■ Ingredienti
- 500 gr. di Patate
- 75 gr. di Burro
- 2 Cipolle
- Noce Moscata
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle in una ciotola con una grossa forchetta.
Unire sale e noce moscata grattugiata.
In un tegame far insaporire nel burro le cipolle tritate e aggiungere le patate.
Far rosolare bene il tortino da entrambe le parti, rivoltandolo con l’aiuto di un piatto e servirlo ben dorato.
