Ricetta patate maitre d hotel
Ricetta Patate maitre d’hotel
Patate maitre d’hotel

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Patate
  • 50 gr. di Burro
  • 25 cl. di Latte
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • Farina
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.
Lessarle in poca acqua salata e scolarle a metà cottura.
Fondere 40 g di burro in un tegame e rosolarvi le patate a fuoco vivo.
Unire il latte, abbassare la fiamma e portarle a cottura.
Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro intriso di farina e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Lasciare sul fuoco il tempo necessario a fondere il burro, mescolare e servire.

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