■ Ingredienti
- 500 gr. di Patate
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate le patate, tagliatele a bastoncini o a tocchetti e asciugatele con uno strofinaccio.
In una padella scaldate abbondante olio per friggere (di semi), immergetele, poche alla volta così da mantenere costante la temperatura.
Quando sono dorate e croccanti, sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente, salatele e servitele.
