■ Ingredienti
- 600 gr. di Patatine Novelle Surgelate
- 50 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Scalogno
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete le patatine in padella con olio e 10 g di burro: quando sono cotte e ben dorate scolarle.
A parte fate scaldare il restante burro e quando spumeggia aggiungete un cucchiaio abbondante di scalogno tagliato a rondelle e il prezzemolo tritato.
Lasciate soffriggere qualche secondo, disporre le patate nel piatto e versatevi sopra il burro così preparato.
