■ Ingredienti
- 500 gr. di Patatine Novelle
- 2 Cetriolini Sott aceto
- 3 Cipolline Sott aceto
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 6 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Cucchiai di Vino Bianco
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare i cetriolini, le cipolline e i capperi, mescolare questo trito con l’olio, l’aceto, il vino e poco sale e far amalgamare bene.
Far stufare a vapore le patatine novelle, condirle con la salsa preparata e servire.
