Ricetta Pazientino
Pazientino

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Farina
  • 250 gr. di Zucchero
  • Vaniglia
  • 5 Albumi D uovo Montati A Neve Leggera
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare dolcemente gli albumi con la farina e lo zucchero; unire la vaniglia.
Coprire l’impasto e farlo riposare 2 ore.
Riprendere quindi l’impasto e ricavarne tante pallottoline un po’ schiacciate; disporle in bell’ordine su una placca da forno imburrata e lasciarle in luogo tiepido per tutta una notte.
Al mattino infornarle a 180 gradi e farle dorare.
Consumare dopo qualche giorno.

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