Ricetta Pecora alle cipolle
Pecora alle cipolle

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2000 gr. di Pecora
  • 1500 gr. di Patate
  • 1500 gr. di Cipolle Bianche
  • 750 gr. di Pomodorini
  • 1 Sedano
  • 25 cl. di Vino Bianco
  • 150 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 70 gr. di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio.
Mescolare tutto, coprire con carta d’alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e più.

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